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如何处理小龙虾的做法家常

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如何处理小龙虾的做法家常

摘要：小龙虾的烹饪方法很多，但是家常做法最受欢迎，本文介绍了如何处理小龙虾的常用家常做法，包括加工、烹饪、搭配、调味等，以及小龙虾营养价值、安全食用等信息。

      

摘要：小龙虾的烹饪方法很多但是家常做法最受欢迎本文介绍了如何处理小龙虾的常用家常做法


      小龙虾是一种大家都喜爱的海鲜，也是做家常菜时最受欢迎的一种。处理小龙虾有很多办法，但是家常做法最受欢迎，比如炒、拌、油炸等，下面介绍一种如何处理小龙虾的家常做法：

      首先，将新鲜小龙虾用新鲜水浸泡几分钟，然后剔去头部，去掉尾部，把肚子里的肠子拨出来，可以用刀轻轻刮一下，然后再用橡皮刷或者细布把小龙虾的表皮刷洗干净。

      接下来，可以开始烹饪，如果是炒小龙虾，首先要准备好葱、蒜、料酒、盐等调料，把小龙虾放入锅中加入油，中火翻炒片刻，放入调料，翻炒几分钟盛入盘中即可。如果是拌小龙虾，可以把小龙虾炒好后，配上适量的酱油、醋、花椒、蒜、生姜、香葱等调味料，拌匀即可。

      此外，小龙虾还可以与其它食材搭配，例如青菜、豆芽、扁豆等，或者加入面条，点缀几片柠檬片，口感清香可口，也极受欢迎。

      小龙虾也是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素等成分，但是也有一定的风险，因为小龙虾肉中含有大量的铜元素，容易导致腹泻，因此需要控制食用量，除去虾性腹泻病原体后才能安全食用。

      总之，小龙虾的家常做法有很多，它可以炒、拌、油炸，也可以搭配其它食材，口感可口，营养价值也很高，但是也要注意控制食用量，除去虾性腹泻病原体后才能安全食用。

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