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如何炖肉冬瓜做法大全(如何炖肉冬瓜做法大全视频)

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如何炖肉冬瓜做法大全(如何炖肉冬瓜做法大全视频)

炖肉冬瓜，是一道清淡可口的中式家常菜，属于鲜味佳肴，具有温补心肺、养脾胃等功效。在很多膳食中，它的形成、烹饪工艺都相对容易，大受人们的喜爱。

      

炖肉冬瓜是一道清淡可口的中式家常菜属于鲜味佳肴


      首先准备好各种食材，包括肉、冬瓜、姜片、葱白、料酒、生抽和淀粉。将肉切成小块，加入料酒、生抽腌制，再根据个人口味加入盐、味精、胡椒粉调味，腌制20分钟左右；冬瓜洗净，切块，如果是外地的，还要去皮。

      把调好味的肉、冬瓜、姜片、葱白放入电饭锅中，加适量水，里面放入葱段，加入适量淀粉，放盐调味，将电饭锅调至炖肉档位，炖45分钟左右，等到煮软即可。

      炖完的肉冬瓜，汤汁清淡，色泽红润，冬瓜柔软，肉质鲜嫩，炖肉冬瓜，具有滋补润肺、养脾胃、抗衰老等功效。据调查，食用此菜能够降低体内胆固醇，预防心血管疾病，同时也促进血液循环、增强新陈代谢，增强机体免疫力。

      炖肉冬瓜也是一道健康、美味的家常菜，可以拿来当作晚餐或适时佐菜，它的颜色鲜艳、滋味鲜美，而且做法容易，口感清淡，对脾胃虚弱的人士是很好的滋补食物，营养价值极高。此外，它也有软化血管、促进新陈代谢、抗氧化等功效，适合各年龄段人士食用。总之，炖肉冬瓜不仅味道美，而且营养价值极高，能够有效滋补身体，增强机体的抵抗力。

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