【炖鸡翅的做法】
摘要:炖鸡翅是一道著名的家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是老少皆宜的美食。本文将分享一些炖鸡翅的做法,以供读者参考。
炖鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,它以鸡翅为主料,通过与淀粉、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒等调料调味而成,用白米酒、生抽和老抽当作调味料,让菜肴鲜香异常。
炖鸡翅准备材料:鸡翅膀,淀粉和水各一小勺,葱姜蒜,料酒一小勺,盐一小勺,胡椒粉一小勺,老抽一大勺,生抽一大勺,白米酒一小勺,油一小勺。
炖鸡翅的做法:
第一步:准备好所有材料后,取一只干净的盆子,把鸡翅膀放入盆子中,放入淀粉和水,把鸡翅膀放入淀粉中,把鸡翅膀放入淀粉中,然后将鸡翅膀放入锅中,用料酒润滑。
第二步:将炒锅放入火上,加入适量油,烧至7成热时,将剩余的材料加入炒锅,加入葱姜蒜,翻炒均匀。
第三步:加入料酒,盐,胡椒粉,老抽,生抽,白米酒,搅拌均匀,当水开时,把鸡翅放入锅中,用小火煨煮,煮至鸡翅变软为止即可。
结语:炖鸡翅是一道久负盛名的家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是老少皆宜的美食。本文介绍了制作炖鸡翅的做法,希望读者能够通过此篇文章学习到如何制作美味可口的炖鸡翅。
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