炸玉米粑粑是一道经典的小吃，便捷又可口，在餐桌上往往香甜可口，属于不少人的最爱。这道菜的制作也很简单，而且比较多人喜欢，下面就是制作炸玉米粑粑的做法：
首先，准备好所需的材料，包括：玉米粉、大蒜、葱、淀粉、水淀粉、盐、白糖等。
其次，将玉米粉加入适量水淀粉搅拌并将水淀粉和玉米粉调成稠状，然后将葱、大蒜和盐放入搅拌器中搅拌成蒜蓉；并将淀粉、盐、白糖放入其中，再加上蒜蓉，搅拌均匀，备用。
第三步，取玉米粉面团做成小圆球，热油炸热后取出，放入碗中，加入葱、蒜等调料，搅拌均匀，可以用它来炸玉米粑粑。
最后，将玉米粉调成稠状，取一块玉米面团，擀开做成薄薄的饼，然后放入油锅中用中小火炸制 ，直到变成淡黄色，炸至表面金黄，然后将炸好的玉米粑粑捞出放入碗中，装盘即可食用。
炸玉米粑粑是一道可口美味的小吃，营养丰富，口感清脆，非常适合做家宴上的一道佳肴，也是平日里的休闲美食——提起炸玉米粑粑，无不令人垂涎三尺！
总结：炸玉米粑粑是一道可口美味的小吃，无论是家宴还是休闲，都会随时可以拿出来吃，在菜单上它也是一道常能看到的菜品，制作简单，口感鲜美，人人都爱，当然，也是近几年新兴的烹饪方式，制作炸玉米粑粑，请务必遵循以上的步骤，避免因操作不当造成不必要的损失。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_19525.html
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