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如何用辣椒毛肚做法(辣椒毛肚的做法大全)

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如何用辣椒毛肚做法(辣椒毛肚的做法大全)

辣椒毛肚（Pleurotus Eryngii）又名网茎菇，是属于茶树菇科的一种食用菇，该菇在日本、意大利和法国等地区非常流行，但近年来它也受到中国人的欢迎。辣椒毛肚的外形似金花的鸡蛋，味道鲜美可口，且具有抗氧化、促进新陈代谢及抗衰老等功效。

      

辣椒毛肚（Pleurotus Eryngii）又名网茎菇是属于茶树菇科的一种食用


      辣椒毛肚做法有很多，都很受欢迎。一种常见的做法是将辣椒毛肚抹上一层淀粉，再用脂肪肉或蟹肉、豆腐或芝麻等作料，把它们放在一起，再用勺子把混合物放入辣椒毛肚的开口内，然后用芝麻油烹煮或蒸煮。

      另外，辣椒毛肚也可以炒制而成，这时要准备葱蒜、胡萝卜、青椒等搭配的蔬菜，将菇末放入菜锅中，用高温炒制，加入适量的盐和酱油调味，最后在菇末上撒上芝麻，就可以美味地享用辣椒毛肚了。

      另外，如果想让辣椒毛肚有不同的口感，还可以搭配其它材料，比如土豆、火腿、胡萝卜丁等，将辣椒毛肚末放入锅内，加上调味料，煎炒几分钟，这样就可以制成美味的辣椒毛肚了。

      总之，辣椒毛肚能够满足现代人健康的需求，并且口感极其丰富，只要根据自己的口味选择适当的配料，就可以很好地体会辣椒毛肚的美味。因此，在下厨房的时候，不妨试一试这种美味的菇类食材，为自己的日常膳食增添点不一样的风味。

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