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安徽太和板面怎么个做法(安徽太和板面做法大全)

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安徽太和板面怎么个做法(安徽太和板面做法大全)

摘要：安徽太和板面是一种安徽地区最有特色的传统名点。这道菜以它独特的口感和色泽，让人回味无穷。本文将介绍安徽太和板面的做法，以及配料分量、烹调方式、营养含量等相关数据和信息。

      

摘要：安徽太和板面是一种安徽地区最有特色的传统名点


      安徽太和板面的历史可以追溯到宋朝，当时名为大吃面。安徽太和板面这种美食以时间流逝而变得更加出名，它的特色在于采用传统的吃法「大酱汤」，让面条保持软而不烂，采用全进口小麦，再加上太和特有的“宋熟”，以及高筋小麦，使用碳火烧烤，质地细腻，口感清晰。

      安徽太和板面最常用的配料有：小麦粉、土豆粉、油菜等，以及口味精、盐、葱末等调味料。不同的烹调方式可以得到不同的口感，如炸或烤，其饱满口感也是它独特的地方。

      安徽太和板面的热量比较低。每100克板面含有11克蛋白质，0.5克脂肪，20克碳水化合物，只有194千卡热量。同时，安徽太和板面含有蛋白质、维生素和矿物质，例如磷、钙、铁、锌、锰等，可以增强体内营养吸收。

      综上所述，安徽太和板面是一种拥有悠久历史的安徽美食，它独特的口味和营养含量让人耳目一新。而且，它的配料和烹调方式也是其独特的特色之一。总之，安徽太和板面是一种值得推荐的传统安徽美食。

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