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家常烧鸡怎么做法(家常烧鸡怎么做法最好吃)

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家常烧鸡怎么做法(家常烧鸡怎么做法最好吃)

家常烧鸡是一道简单又好吃的家常菜，它比较适合大多数人的口味，它的特点是香烤、色泽金黄，外焦里嫩。其主要食材是以鸡为主，并配料使用葱、姜等搭配，酱油、蚝油等调料，调味既拿酒不及调料腌渍，又能达到把握鸡肉新鲜的味道，它有着独特的浓郁外香，一盆家常烧鸡就可以让家人围着它一起享用。

      

家常烧鸡是一道简单又好吃的家常菜它比较适合大多数人的口味它的特点是香烤、色泽金黄


      制作家常烧鸡的步骤：

      1.准备材料：鸡肉、生姜、葱、酱油、老抽、蚝油等；

      2.将鸡肉洗净，放入盐水中浸泡15分钟，然后把鸡肉翻面挤出水分；

      3.用姜片和料酒将鸡肉腌渍30分钟；

      4.将葱洗净切成段，姜拍扁切成片；

      5.将酱油、老抽和蚝油混合在一起，倒入切好的葱和姜片，再放入鸡肉，均匀抹上调料。

      6.用发热的油将鸡肉炸至表面金黄，起锅后撒上香葱末；

      7.把炸好的鸡肉放入砂锅中，加入清水，大火烧开后，将火力改小，以文火炖煮20分钟；

      8.炖煮至汤汁浓稠，加入盐混匀烧开，即可。

      总之，做家常烧鸡非常简单，重要的是调料的用量要准确，炖煮的技巧要熟练，然后按步骤操作，就能做出一道美味可口的家常烧鸡来。一盆家常烧鸡，同时又能让家人团聚又分享，在此岁月里，让你和家人享受一顿家常的温暖！

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