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小米稀粥做法是什么(小米稀粥做法是什么样的)

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小米稀粥做法是什么(小米稀粥做法是什么样的)

小米稀粥，又被称为低温稀粥，是一种有“活性营养”的传统食物，自广东以来已有上千年历史。小米含有丰富的营养成分和维生素，其核心成分是小米糠，其中有微量元素、氨基酸、脂肪酸、多种维生素、淀粉等。相比普通的大米稀粥，这种低温稀粥含有高达90%的营养素，可充分满足人体对营养的需求。在广东，小米稀粥还被誉为“灵药”，非常适合老年人及患有慢性疾病的人食用。

      

小米稀粥又被称为低温稀粥是一种有活性营养”的传统食物


      小米稀粥大体有四步：第一步是将小米糠浸泡在凉水中；第二步是将浸泡的小米糠加入小米研磨机，把小米糠和湿式研磨结合起来；第三步是通过低温高压的方式使小米糠中的水分部分挥发；最后一步是将小米糠和水混合，再加入适量的糖、柠檬汁、白酒等，最后放入冰箱冷藏，即可享用。

      从中医角度讲，小米稀粥有补脾益胃、益气补血的作用，对于慢性胃病、便秘、贫血、冠心病、高血压等疾病也有一定的改善作用。此外，小米稀粥还具有调节人体新陈代谢、增加新陈代谢、增强抵抗力、提高营养吸收率、抗氧化、抗衰老等作用。

      小米稀粥在我国的消费量正在不断增长，根据国家统计局2018年报告，当年小米稀粥的消费量达到3400万公斤，比2017年增长了7%。预计未来几年小米稀粥的消费量将不断增加，由此可见小米稀粥的影响力日益增强，人们认可它的优质营养成分。

      小米稀粥具有丰富的营养成分，可充分满足人体对营养的需求，在慢性疾病的治疗上也有较好的效果。此外，近年来小米稀粥的消费量也在不断增长，显示出广大消费者越来越认可它作为特色食物的优质营养成分。

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