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小肠做法怎么做汤好吃(小肠做法怎么做汤好吃又简单)

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小肠做法怎么做汤好吃(小肠做法怎么做汤好吃又简单)

小肠做法的汤是一道口感清爽的汤类菜式，它可以调味鲜美，又具有多样的做法形态，而且油脂含量低，中医常用它来护正脾胃，均衡营养，缓解四肢疲劳，活血化瘀，清暑消肿，有效改善营养不良，促进新陈代谢，消除炎症。

      

小肠做法的汤是一道口感清爽的汤类菜式它可以调味鲜美又具有多样的做法形态


      小肠汤的做法:

       一、准备材料：要烹制小肠汤，首先要准备好小肠九分肉。九分肉是指剔除小肠表衣所剩的小肠，去除多余的脂肪，所以吃起来更加清爽。

       二、炖煮：将小肠九分肉洗净，和其他调料，如姜片、精盐、栗子、青蔥、蒜蓉等一起入锅，大火煮滚，转中慢火炖1小时，小肠肉至半熟即可取出，加入猪脚筋、豆腐、料酒，调入蔬菜，继续炖20分钟，加入花椒胡椒，继续炖10分钟，如果有添加豆皮，再炖5分钟即可关火。

       三、放料:最后，将新鲜食材，如番茄、香菇、黑木耳、栗子、冬瓜、芹菜等放入汤中，再放入生抽、耗油、蚝油等调料，小火烧熟即可。

      小肠汤的烹制需要耐心调料，匹配合适的蔬菜或者其他食材，让汤鲜美可口，口感清爽润滑，而且不会太甜，营养丰富。比较常见的小肠汤做法有带有香菇火腿的小肠汤，带有红薯青菜的素菜汤，以及清香可口的咖喱汤。小肠汤既可以作为便当，也可以作为自制调料，家里人都喜欢。

      小肠汤有着各种调料做法，都可以在家里简单烹饪，也可以根据家人的口味和偏好，调整调料达到理想口感，营养丰富，清爽可口，是夏日热天的不二之选。

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