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小虾怎么炒牛肉做法(小虾怎么炒牛肉做法窍门)

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小虾怎么炒牛肉做法(小虾怎么炒牛肉做法窍门)

烹饪美食对人们来说，牛肉是最受欢迎的食材之一，因为牛肉含有丰富的营养成分，所以它在日常食用中受到了很高的评价。小虾炒牛肉是食材非常简单的一款传统家常菜，非常受欢迎，香浓可口，有助于改善免疫力，保护心血管系统的功能。下面就介绍一下怎样将小虾和牛肉一起炒出美味的菜肴。

      

烹饪美食对人们来说牛肉是最受欢迎的食材之一因为牛肉含有丰富的营养成分


      准备材料：小虾250克，牛肉250克，生姜2片，蒜1瓣，淀粉适量，料酒、醋、盐、鸡精、精盐、胡椒粉、料酒各适量。

      烹饪步骤：

      1.先准备好小虾和牛肉，将牛肉洗净去掉血水，然后切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟左右；

      2.将小虾用清水洗净备用；

      3.将生姜、蒜切片备用；

      4.将小虾放入锅中，加入醋、精盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟，备用；

      5.锅中倒入适量油，放入生姜、蒜、小虾翻炒，全部炒至八成熟；

      6.倒入腌制好的牛肉，继续翻炒，炒至牛肉变色，最后放入适量的盐、鸡精、精盐调味即可。

      小虾炒牛肉做法总结：

      小虾炒牛肉是一道家常菜，准备材料非常简单，但要把握烹饪过程中的时间，使牛肉口感鲜嫩，口味香浓、酱汁浓郁。准备材料要做到干净、鲜嫩，醋等调料的添加要适量，一定要少放淀粉，多放料酒，可以让菜肴口感更佳。

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