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山芹菜做法在哪里(山芹菜做法在哪里能买到)

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山芹菜做法在哪里(山芹菜做法在哪里能买到)

摘要：山芹菜的做法多种多样，既可以用来烹制或清蒸，也可以加入火锅中、作为调料或原料，在家中加工制作也十分简单，普及率非常高。

      

摘要：山芹菜的做法多种多样既可以用来烹制或清蒸也可以加入火锅中、作为调料或原料


      山芹菜以其营养丰富、清新淡雅、口味鲜美名扬全球，是我国最重要的凉菜之一，也是国民最爱的蔬菜之一。山芹菜营养价值很高，富含植物蛋白质、维生素、微量元素及矿物质，能提供多种活性物质，具有促进机体健康、增强免疫力等功效。

      山芹菜的做法多种多样，既可以用来烹制或清蒸，也可以加入火锅中、作为调料或原料，在家中加工制作也十分简单，普及率非常高。

      以大葱花猪肉炒山芹菜为例，准备所需食材：山芹菜700克、猪肉适量、葱白花2个、干辣椒10支、蒜苗50克、生姜10克、盐1 勺、料酒1勺、白糖1勺、熟油1勺。

      先将大葱剁碎留用，将葱白花放入沸水中焯烫2 分钟，捞出待用，切好的山芹菜放入清水中浸泡20-30 分钟；将少许油倒入热锅里，放入干辣椒、蒜苗、生姜爆香；然后放入猪肉翻炒，加入少许料酒；倒入山芹菜翻炒，再加入盐、白糖、熟油调味，最后放入葱白花翻炒均匀，撒上改切的大葱花炒匀即可。

      总结：山芹菜以其营养丰富、清新淡雅、口味鲜美深受大家喜爱，山芹菜的做法多种多样，以炒菜为例，首先准备食材，并放入热锅中翻炒炒匀，最后加入葱白花翻炒均匀即可。

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