1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

川糟鱼做法哪里的(川糟鱼做法哪里的鱼最好吃)

鲍鱼 • • 徽菜

川糟鱼做法哪里的(川糟鱼做法哪里的鱼最好吃)

川糟鱼是四川流行的一道菜，因其特有的口感而备受欢迎，可以说是当地人和游客餐桌上的不可或缺的佳肴。

      

川糟鱼是四川流行的一道菜，因其特有的口感而备受欢迎，可以说是当地人和游客餐桌上的不可或缺的佳肴


      川糟鱼的步骤：

      1.首先将鱼洗净，晾干后口大口小切成片；

      2.再将白糖、盐、花椒、八角、细盐、料酒、老抽放入开水中熬煮30分钟，勾芡准备后待用；

      3.将半勺白糖放入鱼片中，腌制15-20分钟；

      4.再将鱼片放入油锅中，加入熬煮的糖水中翻炒，炸至金黄色；

      5.最后将炸好的鱼放在深盘里，淋上川糟汁，即可出锅。

      川糟鱼口感酥脆，带有鲜甜口感，颜色金黄，还有特殊的香味，无论是凉菜还是主食，川糟鱼都是一大拿手好戏，在菜肴中也颇受欢迎。

      从历史上看，川糟鱼的由来可以追溯到清朝时期。事实上，川糟鱼的发明人其实就是清朝的一位祖先。在这位祖先用心研究川糟鱼的方法之后，一款带有当地特色的菜肴形成并传承至今，并受到众多人们的喜爱。

      川糟鱼是一道以四川风味为主的菜肴，以其独特的口感赢得众多人们的喜爱。其制作方法也相当简单，仅需要原材料、调料和新鲜的鱼，便可将其制作出美味可口的菜肴。只要动手，一款川糟鱼便可美味呈现，深受游客的喜爱。

      总之，四川的川糟鱼是一道以当地风味鲜明的菜肴，可以说是当地人和游客餐桌上的不可或缺的美味佳肴，也是许多人喜爱的拿手菜。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_24366.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐