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干桂圆有什么做法(干桂圆有什么做法好吃)

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干桂圆有什么做法(干桂圆有什么做法好吃)

摘要：干桂圆是一种受欢迎的中国传统小吃，有很多加工方法。其中，咸香煎干桂圆、豆沙干桂圆、糖醋干桂圆以及蒜米炝干桂圆等最为普遍。

      

摘要：干桂圆是一种受欢迎的中国传统小吃，有很多加工方法


      咸香煎干桂圆：制作步骤是将干桂圆用清水浸泡一晚，然后准备适量的老抽、醋、白糖、淀粉等调料，将桂圆捞出，放入调料汁中腌制10分钟，然后再锅里略油热锅加入桂圆，加入剩余的调料汁，大火快速翻炒约10分钟即可装盘食用。此法制作的干桂圆咸香可口，色泽金黄，味道鲜美，非常受欢迎。

      豆沙干桂圆：以豆沙为主料，将豆沙、糖搅拌均匀，再将浸泡好的桂圆放入搅拌好的豆沙中，散放于锅中加入适量油，中火翻炒，炒至桂圆沾上豆沙，改用小火加入食用醋翻炒均匀即可。此方法制作的干桂圆色泽深紫，形象漂亮，豆沙细腻，是一种健康、有营养的小吃。

      糖醋干桂圆：此方法制作步骤也很简单，先将桂圆浸泡一晚，然后腌制一晚下来，准备适量糖和醋，将桂圆放入调味料中，加热，搅拌均匀，再用小火将桂圆炸至金黄色，淋入适量的醋即可。此法制作的干桂圆，看起来极为诱人，味道酸甜多汁，口感脆爽，老少皆宜。

      蒜米炝干桂圆：准备好去皮的蒜米，先用醋浸泡桂圆5-10分钟，然后捞出，放入油锅中炸至表面金黄，然后捞出放凉备用，将蒜米和黄豆沙放入锅中，加入适量油，勾芡，炒香，再将桂圆放入同炒。此种非常独特的制作方式，口味醇厚，蒜米的味道强而不辣，醋的酸甜感更是提亮了桂圆的口感，非常受欢迎。

      总结：干桂圆由于其独特的香甜口感，受到众多人们的喜爱，一般有咸香煎、豆沙、糖醋和蒜米炝等多种加工方法，每种方式都有独特的口感，但总体来说色泽金黄，味道鲜美，非常受欢迎。

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