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干锅基围虾的做法有哪些(干锅基围虾的做法有哪些好吃)

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干锅基围虾的做法有哪些(干锅基围虾的做法有哪些好吃)

摘要：干锅基围虾是一款以虾为主料，配以当地野菜火腿火腿肠等调味料准备而成的家常名菜。相比其他的家常小吃，干锅基围虾的烹饪方法更为简单，但其口感口味依然一流，深受消费者的喜爱。本文将为大家介绍干锅基围虾的做法，将用最简单的方式，让你做出能让人垂涎三尺的干锅基围虾来。

      

摘要：干锅基围虾是一款以虾为主料，配以当地野菜火腿火腿肠等调味料准备而成的家常名菜


      干锅基围虾的原料准备：

      准备好配料：虾子（2斤）、干辣椒 （20-30根）、葱（2根）、姜片（4片）、花椒（10g）、香叶（4片）、八角（3个）、桂皮（10克）、大蒜（3瓣）。

      烹饪步骤：

      第一步：准备好所有配料，虾子还需要用盐水洗净，将其头部去除，然后剖开虾子，把肠子挤出来，再将虾子放入盐水中浸泡10分钟，洗净即可；

      第二步：将葱切段，姜片切末，大蒜也切末；

      第三步：锅中放入适量的油，放入葱段、姜末、大蒜末爆香；

      第四步：倒入虾子翻炒，加入食用盐、料酒、味精，加水再炒至虾子变色；

      第五步：加入干辣椒，香叶，八角，花椒，桂皮，翻炒均匀后，加入适量的水，盖上锅盖，待水开后，在中火上烧10分钟，即可起锅。

      总结：以上就是干锅基围虾的做法，简单易学，可以根据个人口味选择不同的调料调节滋味，也可以加入特定的野菜，以突出其风味。让你轻松地做出口感一流的干锅基围虾！

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