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广东糯米饭最早做法是什么(广东糯米饭最早做法是什么呢)

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广东糯米饭最早做法是什么(广东糯米饭最早做法是什么呢)

摘要：广东糯米饭的最早历史可追溯到元朝，至今已有600多年的历史。它是一种由糯米和砂糖加水，混合均匀而成的淡香口感糯米饭，又叫“广东糯米糕”。

      

摘要：广东糯米饭的最早历史可追溯到元朝，至今已有600多年的历史


      广东糯米饭，也是中国南方一种非常受欢迎的传统食物，在元朝时期就已经流行，受到很多留学生的欢迎，有着悠久的历史。据史料记载，早在1381年，元末的张孝标便曾在途中在湖北当地品尝到广东糯米饭，他赞叹道：“糯米饭甜而不腻，糯而不松，热而不涩”。可见，广东糯米饭的独特口感、鲜美糯米的滋味深受当时游客们的喜爱。

      随着时代的发展，广东糯米饭的口味也有所改变，由最初的原始口味发展到现在的多元化糯米饭。目前，口味上大体上可以分为椰子糯米饭、香芋糯米饭、咸蛋糯米饭等4种，它们的制作方法略有差异，但都可以营造的鲜美口感和独特的滋味。

      总体来说，广东糯米饭以其独特的口感、浓郁香味、清爽脆口而闻名于世，其最早做法是将糯米、糖和水混合在一起，再将其与椰子一起磨碎，最后放入模具中，揉捏成固体，然后切片即可食用。至此，“大湖下饭”也是由此而来，亦被称为“大湖糯米饭”，是一种拥有悠久历史的传统小吃。

      综上所述，广东糯米饭最早的做法可以追溯至元朝，其制作方法为将糯米、糖和水混合在一起，再将其与椰子一起磨碎，最后放入模具中，揉捏成固体，然后切片即可食用。除此之外，广东糯米饭也发展出了椰子糯米饭、香芋糯米饭、咸蛋糯米饭等多种口味，广受欢迎。

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