产妇吃水果,尤其是维生素丰富的新鲜水果,在产后的恢复过程中起到很大的促进作用。因此,母乳喂养的产妇都应尽量多吃一些新鲜水果,以补充体内所需的营养物质和维生素。
专家建议,母乳喂养期间,产妇每日补充新鲜水果不低于2-3种,每天约500克,比如橙子、苹果、梨、葡萄、芒果、番茄等等,可以根据自身喜好,适当选择不同的水果。由于新鲜水果都只有短暂的保质期,因此,产妇还可以选择水果干、果脯、果酱、果汁等方式摄入。
新鲜水果的做法千奇百怪,以苹果为例,可以食用原样、削皮削核成薄片,也可以将苹果榨汁,加入些许糖搭配其他水果一起榨成果汁,再加入冰糖、姜片和柠檬汁一起煲成糖水,或者单独加入豆浆或牛奶冲泡,也可以做成饼干、面包、松饼等家常菜,新鲜美味,又能补充营养。
而对于熟食,产妇应该尽量选择低油、低盐、无添加剂的水果,尤其在烹饪时要注意控制,避免水果烹饪时使用过多的油炸、油煎等形式,可以多选择蒸、焖等低油脂、低盐分的做法,更有利于健康。此外,产妇还可以将水果切碎,加入米饭一起煮成水果米饭,或者将水果搭配豆类、蛋类伴食,也能更好的补充产妇的营养需求。
总之,做为母乳喂养的产妇,在营养均衡的基础上,尽量适当摄入新鲜的水果,这不仅有益于产妇本身的健康,也能够提供更多的营养物质和维生素,对母乳喂养期间的婴儿也有很大裨益。
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