板面都有哪些家常做法(板面的简单做法)

摘要：家常板面可以说是最简单又最具有地域特色的中国传统面食之一，口味多样，能带给人们浓浓的家乡味。家常板面的做法包括上海的骨汤板面、山东的葱花板面、湖南的肉夹馍、河南的滑蛋板面、江苏的排骨板面、湖北的小炒面等等。

      上海的骨汤板面是一道以骨汤为底的板面菜，原料主要有：板面、豆腐乳、青椒、黄瓜、葱姜蒜，制作方法是将骨汤煮滚后，加入板面、切碎的豆腐乳、葱姜蒜一起煮熟，最后把青椒、黄瓜放入，用盐、胡椒和其他调料调味即可。这道板面非常受欢迎，味道非常香浓，浓浓的骨汤香气让你沉醉其中，口感非常的滑爽可口。

      山东的葱花板面也非常受欢迎，主要材料有板面、鸡蛋、青葱、蒜头、香菜、植物油等，先将板面煮熟，再把植物油和葱花煸炒，最后加入鸡蛋炒匀，将煸炒好的材料淋在板面上，再放入香菜和蒜头，加入适量盐调味，就可以上桌了。这道菜开胃，口感非常爽口，很受人们喜爱，也是家常必备菜之一。

      湖南的肉夹馍是一种湖南地区的传统小吃，主料为豆浆粉和猪扒肉，配以红椒、芹菜等配料，制作方法是先准备好豆浆粉，将猪扒肉切成小片，加一些油炒熟，然后将调好的豆浆粉放入，炒匀，最后放入芹菜、红椒等配料，再炒一炒即可食用。湖南肉夹馍外表酥脆，口感香糯，是湖南人们最爱的小吃之一。

      河南的滑蛋板面是一道非常受欢迎的家常菜，主料有板面、鸡蛋、香菜、蚝油等，做法是先将一盒板面煮熟，然后把鸡蛋打入锅中，用小火慢慢炒，当鸡蛋慢慢凝固，就把板面也放入锅中炒匀，最后放入香菜和蚝油调味，即可上桌。河南滑蛋板面特点是滑而不烂，口感非常鲜美，也是人们喜爱的家常菜之一。

      江苏的排骨板面是一道以排骨为主料的家常菜，材料包括：板面、排骨、豆瓣酱、葱姜蒜等，做法是先将排骨煮熟，然后将葱姜蒜炒香，再放入豆瓣酱，把拌匀的排骨和板面放入，加入少许醋，炒匀即可。江苏排骨板面色泽明亮、红润油润，味道鲜美，每一口都充满了浓浓的家乡味，是人们最喜爱的家常菜之一。

      湖北的小炒面也是有名的一道家常菜，主料是板面和油菜，其他配料有葱姜蒜、鸡蛋、豆瓣酱等，制作方法是先将鸡蛋打散，然后加入葱姜蒜、豆瓣酱炒匀，再放入油菜炒至熟，最后把板面和配料混合，用少许盐调味即可。湖北小炒面口感鲜美，酸辣可口，每一口都充满着家乡的味道，受到人们的青睐。

      家常板面的口味多样，能带给人们浓浓的家乡味。上海的骨汤板面、山东的葱花板面、湖南的肉夹馍、河南的滑蛋板面、江苏的排验板面、湖北的小炒面等等都是家常的经典做法，简单又实用，是很多家庭最喜爱的做法之一。

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板面都有哪些家常做法(板面的简单做法)

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