发糕是一种古老的中国传统点心，口感香嫩，受到众多人的喜爱。做发糕的方法实在是无数，可以说每个家庭有自己的家常发糕做法，也可以用特殊的食材做出各种口味的发糕，满足不同客人的口味需求。
现在要介绍的是最简单的发糕做法——面糊法。准备材料：速溶面粉90克，砂糖25克，清水90克，干淀粉15克。
1. 首先将速溶面粉，砂糖和清水搅拌均匀，成为面糊;
2. 将面糊倒入油锅，把锅中的油搅拌均匀；
3. 将火加大，使面糊外部起皱；
4. 用勺子将面糊划开，让其内部也得到烤熟；
5. 烤熟后拿出，撒上干淀粉，就可以享用可口的发糕了。
以上就是最简单发糕做法之一——面糊法。虽然口味简单，但也可以加上香菜、虾米、粉丝、芝麻、豆芽等不同食材，去调整发糕的口感和做法，以满足不同人群的口味。此外，发糕也可以搭配各种碗汤，来提升口味。
总之，做发糕的方式多样，可以结合不同的食材，去搭配组合，以营造出独特的发糕口味，从而让古老的中国点心发糕更加多姿多彩，更加受到人们的喜爱。
综上所述，发糕做法是多种多样的，无论是家常的发糕做法，还是口味的调整，都是有自己的技巧的。面糊法是最简单的一种方式，虽然焢香口感浓郁，但是结合不同的食材，去调整发糕口味，也能够满足不同人群的口味需求。
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