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怎么做油条 做法(怎么做油条 做法视频)

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怎么做油条 做法(怎么做油条 做法视频)

摘要：油条是中国的一种传统食品，自古以来就深受大众的喜爱。熟料油条的做法有很多种，最常见的还包括“炸、面、煎、抓”等方法。其中，“炸”油条在广东省人口超过一半，而且使用特殊技术必须采用植物油炸制成；“面”油条是山东省最有名的油条之一，尤其在济南市深受欢迎；“煎”油条是湖南省的传统油条，它的特点是表皮松脆，但里面却不会粘在一起；“抓”油条，则是江苏省民间的独特文化，一般要通过抓的方式才能做出色泽亮丽的油条。

      

摘要：油条是中国的一种传统食品，自古以来就深受大众的喜爱


      炸油条：炸油条是把搅拌好的油条面团放入油锅中油炸而成，面团中加入一定比例的植物油，经过用手搓拌把植物油分散在面团中。再将搓好的面团分割成一定大小的油条，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

      面油条：面油条的制作工艺简单，主要是将搅拌好的油条面团放入面板中擀成薄片，再以油锅中的油把面片抓以两边粘结，收成一把抓子状，最后夹入把子中收到特定大小的长方体即可。

      煎油条：煎油条的制作要求把搅拌好的油条面团揉成方块形，再把面块分割成小块，用油锅中的植物油煎至金黄色，即可上桌。

      抓油条：抓油条制作过程要精心把控，其中将搅拌好的油条面团放入油锅中，均匀的把油条面团抓成小圆块，再用手揉成小条，然后改变大小及形状，最后调理上桌。

      总结：油条是家喻户晓的传统小吃，熟料油条的做法有很多种，最常见的还包括“炸、面、煎、抓”等方法。这些方法都要求细致，最好是熟练掌握技艺，最后完成的色泽亮丽的油条，既可以做为传统的小吃，也可以成为一道艺术品，深受食客们的喜爱。

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