炒米是一道家常菜，在很多人家都能做出可口可乐的炒米，本文将介绍一种简单易学的炒米家常做法。
首先，取一碗米、一盆冷水和少许的植物油，将米淘洗后晾干；然后放入锅中，加入适量的植物油，中小火加热，开始炒米；炒到米粒完全透明，基本上已经炒熟了，此时大火快速翻炒，使米粒每个都被热量包裹，接着试尝一粒，看看米粒是否熟透；最后，将炒好的米粒装入碗里，淋上少许油，放入调料，如盐和葱花，就可以享用炒熟的米粒了。
炒米还可以用番茄或鸡蛋来炒，番茄炒米的做法是，将炒好的米粒放入碗中，加入适量的番茄酱和少量植物油，加入调料，如盐，醋，葱花以及适量的青蒜，搅拌均匀，炒勻即可。鸡蛋炒米的准备：绞碎鸡蛋，将鸡蛋下锅炒至半熟，然后将炒好的米粒放入锅中，搅拌翻炒，最后加入调料，如盐，醋，葱花以及适量的青蒜，搅拌均匀，炒勻即可。
总之，炒米是一道容易上手的家常菜，只要留意米粒的变化，炒出来的米粒一定很可口。此外，炒米时与其他食物搭配，也能营造不同的口感，体验不一样的美味。
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