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核桃怎么去皮做法大全(核桃怎么去皮做法大全窍门)

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核桃怎么去皮做法大全(核桃怎么去皮做法大全窍门)

摘要：核桃是一种甜味非常浓郁、里面充满了营养的果子，但是它的果壳很难拆开，要想把核桃去皮，就必须采用适当的方法。本文将介绍几种比较常用的拆核桃壳方法，供大家参考。

      

摘要：核桃是一种甜味非常浓郁、里面充满了营养的果子但是它的果壳很难拆开要想把核桃去皮


      在剥去核桃壳之前，最好先将果壳放入热水里放置一段时间。热水将使果壳中的组织酥软，使得核桃的壳变得松软，也更易于剥去，节约去皮时间。此外，还可以在取出核桃之后用干净的抹布将核桃表层的水分擦干，然后再对其进行拆壳操作，也可以明显减少核桃去壳的时间。

      如果让果壳泡在70度左右的热水里，那放在里面的核桃壳可以在短时间内轻易剥开，这是比较常用的去核桃壳的方法。如果想将果壳烧开，则要将果壳放入高温浓度较低的火上，这样核桃籽外的果壳就会被烧焦，果壳的表层会烧开，去掉果壳的粘性，核桃真皮也就不用拆了，只要轻轻一擦，核桃就可以完美脱壳，而且效率很高。

      如果有特制的剥核桃器，可以使用这种方法。此种方法去皮效果非常理想，只要将核桃放入这种器具中，就可以让核桃完美剥开。用这种方法去壳，不仅效率很高，而且还能保持核桃形状完整。

      之前提到，拆去核桃壳之前可以先将果壳放入热水里放置一段时间，有必要指出的是，热水的温度不宜过高，温度太高的热水，除了可能会造成果实受损，也可能伤害到食用者的口腔和手部。因此，以水温在60-70度为宜，这一温度范围可以有效的使果壳膨胀，使果壳更加容易剥开。

      总结：拆去核桃壳最方便的方法就是先将果壳放入热水烫一段时间，取出之后再擦干表层水分，就可以轻易地剥开果壳，或者使用特制的剥核桃器，将核桃放入器具中，也可以让核桃完美剥开，剥开果壳时最好不要将热水的温度超过70度，以免受损和伤害。

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