《怎么做雪糕棍简单做法大全》
雪糕棍是许多人的最爱,它融合了冰淇淋和巧克力的绝妙口感,是美味可口的小零食。大多数雪糕棍都是由化学制成的,口感不怎么样,而且质量以及口感跟市场上卖的大不相同。所以,很多人都想自己动手做出家庭版的雪糕棍,我们来看看怎么做呗!
首先,准备好所需的材料和工具,分别为:牛奶粉250克,原料糖50克,水100毫升,橄榄油50毫升,新鲜牛奶200毫升,蛋白1个,巧克力碎50克,和搅拌机、蒸锅。
第一步,将牛奶粉、糖、水放入搅拌机中,使用低速搅拌均匀,给它们做好成糊状后,备用。
第二步,将蛋白打散,将蛋白液加入牛奶糊中,再次使用搅拌机搅拌成均匀糊状。
第三步,将橄榄油、牛奶混合一起,然后加入到牛奶糊中,继续用搅拌机搅拌均匀。
第四步,将巧克力碎放入牛奶糊中,继续用搅拌机搅拌至均匀,制成雪糕棍糊状。
第五步,将蒸锅加热,放入一些水,把雪糕棍糊状的物料倒入蒸锅中,用小火焖制5-8分钟,小火慢炖,待雪糕棍变得浓稠可口时,便可以不停拌动,然后装入模具,放入冰箱冷藏。
总结
简单来说,做雪糕棍只要准备好所需的材料,将牛奶粉、糖、水、蛋白、橄榄油、牛奶和巧克力碎放入搅拌机中搅拌成均匀糊状,然后将糊状放入蒸锅中用小火焖制5-8分钟,再装入模具,放入冰箱冷藏即可。亲自做一次,绝对会爱上家庭烹饪的乐趣!
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