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怎么做鱼好吃家常做法(怎么做鱼才好吃家常做法)

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怎么做鱼好吃家常做法(怎么做鱼才好吃家常做法)

摘要：家常做鱼是一道经典的家常菜，它不但美味，而且配料选择多样，简单易做，耐人寻味。下面将从准备食材、制作步骤、调料选择等方面介绍如何做出美味可口的家常做鱼。

      

摘要：家常做鱼是一道经典的家常菜它不但美味而且配料选择多样


      准备食材：家常做鱼一般以种类比较多的鱼类为口，如鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼等，搭配上新鲜的蔬菜，如四季豆、西兰花、洋葱、胡萝卜等，营养优质，能够补充身体所需的维生素和矿物质。

      制作步骤：首先将鱼清洗干净，切成适合放进火锅的大小，然后将洋葱、胡萝卜切丁，西兰花切成碎片，四季豆切粗条，放入盘中。接下来在鱼肉表面撒上少量盐和料酒，腌制十五到二十分钟，同时在火锅内加入适量清水，大火烧开后改小火，将腌制好的鱼放入，煮至半熟。然后将切好的蔬菜、葱姜一起放入，再加入适量精盐，味精及白糖，小火煮至鱼肉及蔬菜都熟透即可。

      调料选择：家常做鱼可以使用的调料有芝麻油、蚝油、番茄酱、醋、蒜蓉、孜然粉、五香粉、花椒粉等，在制作前可根据自己口味在调料中选择搭配，其中芝麻油，蚝油，蒜蓉都可以放入煮鱼的火锅中，能更好地提高家常做鱼的味道。

      总结：家常做鱼的制作步骤很简单，只要注意准备好食材、熟悉制作流程、合理搭配调料就可以轻松做出美味可口的家常做鱼。

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