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怎么卷饭团做法窍门(怎么卷饭团做法窍门图片)

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怎么卷饭团做法窍门(怎么卷饭团做法窍门图片)

卷饭团可能是大家最熟悉的早餐，也可以在其它任何时候享用。这个著名的早餐非常简单易做，但有一些小技巧可以让它更美味。

      

卷饭团可能是大家最熟悉的早餐，也可以在其它任何时候享用


      首先，调拌好面糊。所需的材料包括中筋面粉，水，盐，蛋液，油等。将面粉，盐，蛋液和油混合在一起，然后慢慢加水，不断搅拌，待面糊凝固成一粒一粒的状态。

      其次，要用适当的技巧把面糊做成卷饭团。将面糊放在桌子上，用刀片切成方块，每一块大小约2厘米不等；如果喜欢饭团表面光滑的话，可以在砧板上轻轻摩擦一下，再把面团捏成球状；把每个面团分成3-4份，每份捏圆，然后将每份轻轻压平，用手指头在面团边缘处揉起，把边缘处的面团揉成类似帽檐状，再把每份面团紧紧卷起。在面团卷成弯曲形状之后，再用刀片把面团卷饭团切成正方形，此时就可以将卷饭团放入锅中油炸。

      最后，炸卷饭团时要注意温度。一般应将油加到180-200摄氏度左右，不要过高，这样会使卷饭团表层变的过度焦黑，而内部则太焦干。炸的时间也不要过长，一般只需2-3分钟就可以了，以锅中油的冒泡状况为参考。

      总的来说，做出一份美味的卷饭团，需要调拌好面糊，正确的技巧把面糊卷成卷饭团，把油温控制在正确的温度，以及控制好炸的时间来保证口感。总之，让卷饭团保持清脆可口，既讲究技术又讲究心思才能做好一份卷饭团。

      总结：做出美味卷饭团，需要正确掌握面糊的调拌，面团的捏塑技巧，油温的控制以及炸的时间，这些都是卷饭团做法的关键，只有正确把握这些重要的窍门，才能做出一份美味的卷饭团。

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