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怎么抄豆芽做法(怎样抄豆芽好吃)

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怎么抄豆芽做法(怎样抄豆芽好吃)

摘要：豆芽是一种受欢迎的蔬菜，它有多种做法，其中一种就是抄豆芽，这是一种非常受欢迎的凉菜，可以作为首肯或者便当的配菜。下面将介绍怎么抄豆芽的步骤以及注意事项。

      

摘要：豆芽是一种受欢迎的蔬菜它有多种做法其中一种就是抄豆芽


      步骤1：准备食材。豆芽的食材包括豆芽、葱、姜和大蒜，一般而言一斤豆芽大约会需要用到2根葱、1小块姜和2-3瓣大蒜，还可以按照自己的喜好加入其他配料。

      步骤2：热水冲泡豆芽后去梗。首先把豆芽放入温水中浸泡5-6分钟，然后用手去掉豆芽的梗，去梗完毕后把豆芽捞出，放在一边待用。

      步骤3：切好葱姜蒜。把刚才准备的葱姜蒜切成葱花、蒜末和姜末，准备好放入抄豆芽中。

      步骤4：炒豆芽。在平底锅里，加入适量的油，放入切好的葱花蒜末姜末，炒至葱姜蒜末显香时，再把刚才准备好的豆芽放入，加入适量盐和酱油，最后加入少许生抽拌炒至出锅即可。

      总结：抄豆芽是非常简单又容易做的一道凉菜，只需要备齐材料，准备葱姜蒜，倒入油里炒香，加入豆芽，调味即可。在准备食材时，一定要选择新鲜的豆芽，保证豆芽的新鲜口感；在做的时候，也要把握火候，不要炒的太久，也不要炒的太少，保证抄豆芽的口感。

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