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怎么拌笋干做法窍门(怎么拌笋干做法窍门图片)

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怎么拌笋干做法窍门(怎么拌笋干做法窍门图片)

摘要：笋干是在非常强大的风力作用下，经过长时间的风干后的毛竹、山竹等植物树皮制成的一种传统食材。笋干口感脆嫩有弹性，营养价值很高，拌出来的料理口味鲜美，是中华历史悠久的传统工艺，在当今也仍然受到许多人的青睐。因此，学习如何拌笋干就显得非常重要了。

      

摘要：笋干是在非常强大的风力作用下，经过长时间的风干后的毛竹、山竹等植物树皮制成的一种传统食材


      关于「怎么拌笋干」的步骤主要有以下几个：

      首先，把笋干放入清水中泡发，用手轻轻揉搓，可以使笋干更软，口感也会更好;

      其次，将泡发的笋干晾干，或者拧干水分;

      第三，把其他食材准备好，切成小块，比如肉末、香菇、葱姜蒜、萝卜、洋葱等;

      第四，将笋干、肉末、香菇、葱姜蒜、萝卜、洋葱等都放入一个容器中，加入适量的料酒，老抽，盐，糖，胡椒粉，再把笋干用面粉裹上一层薄薄的面糊；

      最后，把以上的所有的原料拌匀，放入沸水锅中，用最大的火加热，煮至料理颜色变深即可。

      以上就是「怎么拌笋干」的方法。拌笋干具有很多益处，例如帮助血液循环，补血补气，增强体质，还有治疗失眠等等。此外，拌笋干还具有清热解毒，清肠胃，排毒美容，祛斑促血等功效。

      总之，拌笋干是一道鲜美、营养丰富，还具有抗癌、抗衰、抗老的传统食物；正确的拌法可以使笋干的美味更加发挥到极致，更易消化，更加健康！

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