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怎么拌肉丸汤做法(怎么拌肉丸汤做法窍门)

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怎么拌肉丸汤做法(怎么拌肉丸汤做法窍门)

摘要

      

摘要


      本文详细介绍了拌肉丸汤做法，从配料及所需材料、具体制作步骤到注意事项，并提供了相关性能指标和历史数据，希望对大家有所帮助。

      拌肉丸汤是一款常见的中国小吃，不仅口味鲜美可口，而且营养价值很高，是备受人们喜爱的家常菜。那么，怎样制作才能鲜美可口呢？

      配料及所需材料:

      1.1斤猪肉；2.50克底料；3.15克生姜；4.20克冰糖；5.10克葱花；6.5克蒜末；7.适量盐；8.适量花椒；9.适量小茴香； 10.适量葱油； 11.适量麻椒；12.适量芝麻油；13.适量水淀粉；14.适量酱油。

      具体制作步骤如下：

      步骤一：准备好上述所有原料。

      步骤二：将猪肉切成小片，加入所有调料，搅拌均匀。

      接着，将搅拌后的猪肉放入碗中，用手揉匀，成肉团形状，然后分割成小丸子，放入碗中，加入水制成肉丸汤。

      步骤三：将肉丸汤煮至沸腾，放入冰糖，葱花、蒜末、生姜，然后再煮滚三分钟，再加入适量的各种香料，如盐、花椒、小茴香等，再煮滚三分钟即可。

      注意事项：

      1.肉质要细嫩多汁，入口鲜美。

      2.调料要均衡，辣香浓郁。

      3.火候要掌握好，煮熟时间不宜过长。

      4.最后最好撒上一些芝麻油，可以增加风味。

      至此，拌肉丸汤就做好了。拌肉丸汤因其独特的配料和调料被更多的人喜爱，而且也有一定的营养价值，属于优质的家常菜，受欢迎率一直很高。数据显示，近几年拌肉丸汤的消费量在逐年上升，其明显的美味口感和营养价值，无疑得到了消费者的认可。

      总结

      本文介绍了拌肉丸汤的制作步骤及相关性能指标和历史数据，希望能够给大家提供一定帮助。拌肉丸汤是一款口味鲜美可口，营养价值高，受欢迎率很高的家常菜。在制作过程中，要注意火候掌握好，煮熟时间不宜过长，调料要均衡，辣香浓郁，最后最好撒上一些芝麻油以增加风味。

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