炒白蘑菇是一道非常简单又容易做，但又能让食客们大赞的拿手菜。下面介绍一种简单易做的炒白蘑菇的步骤：
1、首先将白蘑菇洗净，用湿纸巾把表面水分抹去。
2、将蘑菇切成薄片，在锅里加入一勺油，将蘑菇片放入锅中，大火爆炒至蘑菇变色，一边翻炒，直到菇片变得松软，蘑菇的壳片软化，就可以撒上一些淡盐调味，最后加入一勺醋将它煮熟即可出锅。
3、最后，用筷子夹起炒好的蘑菇，可以淋上新鲜炒辣椒，以及一些葱花、姜末，调味盐等加以装饰，就可以上桌了。
炒白蘑菇不仅简单，而且营养丰富。据调查，白蘑菇含有丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素C等，还可以预防乳糖不耐症，降低放射性物质的毒害，促进血管的弹性，增强机体的抵抗力，对人体健康有着很好的功效。
总之，炒白蘑菇是一道非常简单易做的菜肴，营养丰富，口感丰富，深受食客们的喜爱，希望今天介绍的菜肴能为您的家庭添点新鲜的口感，增加更多的营养。
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