炸薯条是一种热门的小吃，有着悠久的历史。早在17世纪，法国就开始吃炸薯条，之后欧洲流行了它。20世纪，它的兴起以及几乎所有的国家都开始生产和食用炸薯条，逐渐成为了一种全球化的食品。
炸薯条的做法并不复杂，基本步骤如下：
1. 首先，你需要准备好适量的马铃薯。使用马铃薯刨丝机将其刨成薄薄的丝状。
2.将这些刨丝好的马铃薯洗净，再把它们放在案板上，用刮刀将它们成片。
3. 然后，把这些刨片放在温度适宜的油中炸熟，这样薯条就出锅了。
4. 将刚出锅的薯条迅速放入淡盐水中浸泡5至6分钟，这样可以使薯条脆脆的，而不会过熟。
5. 将浸泡过的薯条撒上你喜欢的调料，比如椒盐、蒜蓉等，就可以开动了！
炸薯条不仅口味多样，而且又脆又酥，美味可口，是人们非常欢迎的零食。它不仅便宜实惠，还很安全，看起来很可爱，很多小孩都爱吃。正因为它的口感特别，被大家普遍接受，在世界范围内，人们对炸薯条的需求量一直在不断增加。
总之，炸薯条的做法很简单，材料也十分易获得，是很家喻户晓的一种零食，因此它深受大众的喜爱，被誉为“世界通用小食”。
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