煎鸡蛋是一道最常见、最简单的菜式,也是一道最受欢迎的家常菜。煎鸡蛋有很多中不同的做法,比如加调味料的鸡蛋、烤鸡蛋、焗鸡蛋等。通常来讲,最简单的煎鸡蛋只需要几分钟就可以准备好,不需要太多调料。
具体煎鸡蛋做法简单:
1. 先将鸡蛋放入小碗中,加入少许盐或白胡椒粉,搅拌均匀;
2. 锅内倒入少许油,把油烧热,倒入搅拌均匀的鸡蛋液;
3. 烧时间一般为2-3分钟,煎至表面成型、金黄色,使用锅铲轻轻把蛋煎片翻面,煎至另一面也成型;
4. 将鸡蛋放在干净的盘子中,用勺子将多余的油抹去,撒上少许盐或胡椒粉即可。
煎鸡蛋做起来非常容易快捷,而且是一道多人都喜欢吃的低热量的家常菜。只需要几分钟的准备,就可以准备一道香喷喷的煎蛋,营养又健康,是一道理想的早餐食品。
其实,煎鸡蛋能节省时间、提供营养,因此非常受到中国人民的欢迎,而且在早餐时段经常被作为必选菜式。据中国银行有限公司2017年的调查显示,在中国已有72.5%的家庭选择煎鸡蛋作为早餐,是中国传统家庭晨餐的最佳选择。
总之,煎鸡蛋不仅容易准备,而且营养丰富,是家庭常备的一道家常菜。煎鸡蛋的做法简单,准备工具少,只需要将鸡蛋、油、盐、胡椒粉放入锅中烧煎,几分钟即可完成。只要注意油的温度,尽量让每一面煎均匀,就可以制作出美味可口的鸡蛋了。
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