成品蒜香骨是一种以牛羊骨头及青蒜为原料，经过烘烤制作而成的，叮咬口感嫩滑的美食。有着浓郁的蒜香味，非常受欢迎。
成品蒜香骨的制作步骤如下：
（1）蒜头.选料时，要用具有丰富香气的蒜头，存放在阴凉通风处，而不是被晒到阳光和潮湿的环境中。
（2）骨头.用新鲜的牛羊骨头，将其用肥皂水预烹，再加入定制的酱汁浸泡5-10分钟，使之入味。
（3）烘烤.将蒜头和骨头混合，放入烤盘里，用低温（100-120度）烘烤25-30分钟，以保留蒜香的同时让骨头变脆。
（4）上菜.即可取出，拌入少许的青葱、红椒酱，洒上少许的白胡椒粉，装饰得完美，即可上桌享用。
成品蒜香骨除了具有独特的风味外，营养价值也很高。据统计，100克牛骨头中含有6.1克蛋白质，11.4克脂肪，4.4克碳水化合物，其中谷胱甘肽和脂肪酸均为必需油脂，另外还含有6.7mg钙，36.5mg磷，5.5mg铁，0.14mgβ-胡萝卜素等营养成分，可以满足人体日常所需的营养。
总之，成品蒜香骨做起来既简单可口，又营养丰富，受到人们的青睐，享誉海内外。
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