昌鱼是一种常见的海鲜，可以制作多种美食。它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，还有益于身体健康。昌鱼做法多种多样，可以清蒸、炒煮、烤、拌、蒸做等，也可以用来调味一些本来没有特别吸引人的食物，大大提升口感。
清蒸昌鱼是最受欢迎的一种做法。首先将昌鱼洗净，然后抹干水分，放入内里，加入盐、酱油、糖、醋、淀粉、葱花等调料，搅拌均匀。把汤汁烧开，放入昌鱼，炖煮10-15分钟，煮好后，将昌鱼放入盘中，淋上汤汁，撒上葱花即可。
炒煮昌鱼也是一种受欢迎的做法，可以说是最实用的一种做法之一。首先将昌鱼洗净，抹干水分，放入油锅中，加入淀粉，煎成金黄色，再加入红椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、醋、糖、盐等调料，翻炒混合着煮2-3分钟即可出锅。
蒸昌鱼也是一种很受欢迎的做法，可以保留原有的营养和鲜美的口感。首先选择一条新鲜的昌鱼，清洗干净，抹干水分，放入蒸笼中，加入蒜苗、料酒、淀粉、盐、糖、醋、油等调料，蒸15-20分钟即可。
昌鱼做法总结来说，最重要的是不要太过烹煮，保留昌鱼的原汁原味，尽量保持它的新鲜度，可以发挥它最大的口感，最大程度的体验它正宗的味道，这样才能发挥出它的营养特点，更好地做到营养均衡。
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