杏子晒杏干，是杏子的常见制作方法之一。古人云：“涉笔画，闲泛杏子怎么晒杏干”，实为晒杏干之道的元老矣！晒杏干，不仅要考虑地理气候条件，还要选择新鲜成熟的杏子，以保证其口感和风味。
下面就给大家介绍杏子晒杏干的步骤：
1、用乾淨紗布或毛巾将杏子擦乾，再抽真空包装袋把杏子装起来；
2、找一个光照通风良好的地方，选取一张垫有紗布、木板或不存湿的坚实表面，垫好杏子之后，放在太阳灿烂的地方；
3、杏子在太阳下晾晒，中间需要转动整体位置，使杏子均匀晒干；
4、杏子晒出的水分比较高，到晚上收回，晾晒的时候需要注意防霉；
5、当杏子完全晒干（表面没有白粉）时，即可收获，收获后应立即收藏到室内干燥处；
6、杏子晒干后可直接食用，也可以放入油锅里煎，然后加一些白糖搅拌均匀，也可以食用。
由于晒杏干不仅操作简单，而且可以自由控制杏子的酸甜度，在中国古代就有很多的古代名菜都有杏子的身影，如姜汁杏仁、糖醋杏仁、花生杏仁等。古人可谓是把杏子吃得随处可见，这就是先贤们如此热爱杏子的原因所在。
总之，晒杏干不仅可调节杏子的口感和风味，而且可以保留杏子的营养价值，前人也把晒杏干列为年节迎新、探亲访友茶余饭后必尝的佳肴。晒杏干可以帮助消化，也是一道生活中必不可少的美味佳肴。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_38950.html
相关推荐
-
打茶是什么做法(打茶是什么做法视频)
随着生活水平的提高，现在的打茶技艺与往日已经大不相同了，不同的研磨技艺、烘焙技艺、凝固技艺，以及各种茶处理机械技术，使打茶这一传统技艺发展出多种制作方式，精确度也大大提高，打出的茶叶具有色泽细腻、内外...
-
奶瓶的做法有哪些(奶瓶的做法有哪些种类)
制作奶瓶的方法有很多，大多数母亲和家长最常用的是购买商场里卖的高品质奶瓶。这些奶瓶通常是由无害、不含铅和其他有毒物质的高品质塑料制成，因此它们安全可靠。此外，这些奶瓶还具有耐热、抗菌、易清洗和易消毒的...
-
兼职做法人怎么取消(兼职做了法人怎么注销法人)
首先，取消法人兼职前，需要对法人兼职的合同条款进行细致的审查，以确保各方当事人充分配合并认同变更，并在必要时进行相应的修订。如果取消法人兼职的原因是与合同相关的，则必须根据合同条款采取适当的补救措施。...
-
肋条怎么做法(肋条怎么做法最好吃)
首先，准备，要准备新鲜的肋条，用新鲜的肋条制作才能保证最好的口感，新鲜的肋条颜色也会特别的美。其次，腌制，用一般的腌制材料来腌制肋条，如盐、胡椒粉、糖、醋等，可以使肋条口感更加鲜美。然后，烹饪，方法有...
-
香菇怎么吃怎么做法(香菇怎么做吃比较好)
清炒是近年来十分流行的一种加工方式，这种加工方式可以让香菇最大程度地维持原有的营养和美味，而不会因加工过多而流失原有的风味和营养成分。准备时，先将香菇洗净，然后用刀子切成小片；再依次将胡萝卜、洋葱、香...
-
做法事为什么要抛硬币(做法事为什么要敲锣打鼓)
此外，抛硬币在宗教仪式中也有着特殊的作用。在古代的基督教仪式中，抛硬币的起源可以追溯到希伯来圣经记载的舍伯那案；而在犹太教中，抛硬币则被用来释放受困于各种诅咒之中的人；在佛教中，抛硬币用来选择法事的祭...
-
上海轻食的做法有哪些(上海轻食餐厅品牌有哪些)
在上海轻食的做法上，要求以健康、低脂肪和低热量为原则，以新鲜、均衡、价廉的食材为基础，科学结合三大主食（即全谷类、杂豆类和蔬菜）。其中，全谷类占比约30%-50%，杂豆类占比约15%-35%，蔬菜类占...
-
如何养木耳做法视频(如何养木耳做法视频讲解)
养木耳的方法二：洗净木耳。洗涤木耳前，先把木耳放入温水中浸泡10分钟，以帮助木耳更好地洗净；然后再将木耳放入清水中，用手或者洗衣布搓洗，直到这些木耳上的泥土洗掉；最后将洗净的木耳沥干，准备开始烹饪。...
-
牛肉面做法视频烤箱烤多久(牛肉面做法视频烤箱烤多久可以吃)
接下来，就是准备烤好牛肉面所需的烤箱和烤时间。在这里，一定要选择一个被认可的烤箱，因为烤箱的工作使用效果直接影响烤出的牛肉面的口感和口味。此外，烤时间也非常重要。一般来说，在180度的温度状况下，烤牛...
-
杏子怎么去皮做法视频(杏子怎么去皮做法视频讲解)
总之，如果想要掌握杏子去皮技能，学习者需要掌握一定的知识、技能，并且关注细节，不断的实践和学习，慢慢积累经验，才能够掌握去皮的技巧，并且能够制作出令人满意的作品。...
