摘要：板栗是一种珍贵的水果，它是很多人最喜欢吃的一种水果。不管怎么说，保存板栗是一件很重要的事情，要让我们享受到板栗美味的口感，就必须注意它的保存方法。下面将就关于如何保存板栗的技巧作出详细的介绍。
板栗通常会在夏季末至秋季初收获，此时正是它的食用最佳时期，在这个时候它的口感最好。所以，如果要保存板栗，首先应该从在秋季收获开始，接下来进行把果皮去掉，然后将其分类，以便将它们按照大小和外形来分类。接下来，可以将大小和外形较好的板栗用湿布包起来，放入冰箱，可以保存1-2个月。而对于品质一般的板栗，可以用湿布包好然后放入冷藏库，可以保存3-4个月之久，但必须注意经常把上层的板栗翻一下，以保证每一个板栗都能得到相同的存储条件。
另外，有一种特殊的保存方法，即将板栗用糖水煮熟，然后将糖水和板栗一起倒入容器中，放入冷藏库进行保存，则可以保存6-7个月之久。此外，可以将板栗烘干后，再将它们放入密封容器中，放入冰箱冷藏，可以保存9-12个月。
总结：保存板栗的方法有很多，在冷藏库和冰箱的存储方法不同，也有糖水煮熟后保存和烘干保存两种特殊的方法，可以灵活使用这些方法，保证板栗的新鲜度和口感。
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