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板栗煲鸡什么做法(板栗煲鸡什么做法最好)

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板栗煲鸡什么做法(板栗煲鸡什么做法最好)

摘要：板栗煲鸡是一道具有浓郁地方风味的家常菜，也是传统家常菜之一。它属于粤菜中的重要一环，酸甜可口、香醇抑扬，口味独特，吃起来口感鲜美，深受消费者青睐。

      

摘要：板栗煲鸡是一道具有浓郁地方风味的家常菜，也是传统家常菜之一


      板栗煲鸡的做法是个人都能做的拿手菜，这道菜做法简单易行，而且非常的受欢迎，几乎在每个节日都可以用来准备节日大餐。首先，用新鲜的鸡腿去皮、去骨备用。把鸡腿洗净，然后用料酒、姜片、葱段、盐、胡椒粉等腌制20分钟左右，约5分钟可以熬好冬瓜，将冬瓜放入蒸锅中，然后放入嫩板栗，放入少许盐，加入水烧开即可；用约一斤的油烧热，然后放入腌制过的鸡腿，小火慢慢炸，使其表皮金黄，炸出的鸡油可以重复使用；将鸡肉煎熟，放入少许料酒，葱姜，用少量的水煮至里面的水份收干即可，最后放入之前煮好的冬瓜和板栗，放入少许盐，淋上鸡油，焖入十分钟即可；将煮熟的板栗煲鸡放入盘中，撒上葱花，装饰即可。

      板栗煲鸡有着很多的营养成分，如板栗能量大，富含糖分、蛋白质、维生素和矿物质等物质，这些物质都对人体有益，而鸡肉又是高蛋白质、低脂肪的高营养食材，经常食用，可促进人体的健康。而且板栗煲鸡的营养分布也很均衡，板栗里含有的维生素C可以抵御人体对氧化削弱的攻击，促进新陈代谢。

      总结：板栗煲鸡是一道具有浓郁地方风味的家常菜，口味独特，吃起来口感鲜美，它的做法简单易行，而且有很多的营养成分，如板栗和鸡肉等，不仅营养丰富，而且味道也很美味，深受消费者青睐。

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