摘要:核桃包是一种传统的糕点,其口感细腻,香甜芳香,味道非常特别,是很多人喜欢食用的零食。本文将详细介绍核桃包的制作工艺,包含所需原料、步骤、技巧等内容,详细描述如何制作出最美味的核桃包。
步骤一:准备好所需的材料
准备一块白糖、100克面粉、20克奶油、20克植物油、二大勺红枣泥、三个蛋清和适量的板栗碎、葡萄干碎等材料。
步骤二:白糖搅打成细绵
将白糖放入容器中,用刮刀搅拌至细绵状,然后放入面粉、奶油、植物油、蛋清和红枣泥,搅拌至面团无粉粒状态,加入适量板栗碎和葡萄干碎,搅拌均匀后即可。
步骤三:将面团压制
将面团取出,放在案板上擀成圆形,柔软有弹性,厚度为0.5厘米,外形整齐,然后用餐刀将圆形面团划分为小方块形状,小方块大小约1cm x 1cm。
步骤四:烤箱预热
将烤箱预热至170°C,准备烤架,将小方块放置在烤架上,放入烤箱中烘烤约20分钟,直至表面成脆硬状即可。
步骤五:装盒
取出烤好的核桃包,放入装有糖衣的盒子内,配上一些核桃块,最后把盒子密封,即可享用美味的核桃包。
总结:本文详细介绍了核桃包的制作工艺,包括所需原料、步骤、技巧等内容,根据以上步骤,可以制作出美味的核桃包,使您的餐桌更丰盛。
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