摘要:
核桃是一种营养丰富、风味独特的食品,有很多家常做法可以将它加工成多种不同口味的菜式。 下面介绍了几种最常见的家常做法,希望能给读者带来新鲜感受。
核桃的主要家常做法有炒、蒸、烤、煮,也有拌作蘸料的调味品,还可以榨汁制作果酱。
炒:将去壳的鲜核桃放入锅中,加入花生油和适量盐调味,小火翻炒几分钟,煸炒至桃仁变软即可。
蒸:将去壳的鲜核桃放入汤锅中,加入水、红糖、醋等调料,用大火蒸煮20-30分钟,至桃仁软壳破裂即可。
烤:将去壳的鲜核桃,放入盘子中,加入面包屑和适量盐调味,放入烤箱以180度高温烤煮15分钟,烤至桃仁不断变黑,入口即化即可。
煮:将去壳后的鲜核桃放入锅中,加入白糖、枸杞、芡实和桂皮等,大火煮沸后转小火,熬煮至汤汁浓稠,桃仁变软即可。
核桃的调味品也很多,胡椒粉和番茄酱是最常用的,适量混合在一起,腌制几个小时,再将去壳的鲜核桃放入调好的汁中,煎炸直至焦黄即可。
总结:核桃可以家常炒、蒸、烤、煮,也可以榨汁制作果酱或拌作调味品,口味和制作方法都很丰富,品尝核桃能给人更多健康上的收获。
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_40630.html
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