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江西干鱼做法怎么炖(江西干鱼做法怎么炖才好吃)

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江西干鱼做法怎么炖(江西干鱼做法怎么炖才好吃)

摘要：江西干鱼炖是一道老字号的地方菜，主要原料是江西特有的宽面条干鱼，火候温柔，咸鲜适中，营养丰富。本文将介绍如何准备好江西特色的宽面条干鱼以及如何制作江西干鱼炖，希望能让更多的人尝试这道江西特色的家常菜。

      

摘要：江西干鱼炖是一道老字号的地方菜主要原料是江西特有的宽面条干鱼火候温柔


      准备食材：江西宽面条干鱼、地瓜、豇豆、豆芽、白萝卜、黄瓜、青椒、姜片、脆皮肉丝、素馅饼和料酒。

      制作步骤：

      1. 将鱼洗净，用料酒、盐、鸡精拌匀，然后用温水浸泡；

      2. 热油锅，把鱼放入，勾芡；

      3. 把地瓜、豆芽、白萝卜、黄瓜、青椒等内容物切小块，放入锅中翻炒；

      4. 加入适量的清水和老抽，调味；

      5. 盖上锅盖，小火焖煮，等到内容物熟了即可；

      6. 最后，加入素馅饼和姜片，翻炒片刻即可出锅。

      以上就是江西干鱼炖的做法，这道菜做法简单实用，掌握了这道菜的做法就可以得到一碗美味，充满江西特色的精致炖菜。因为它有温柔的火候，咸鲜适中，营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱。准备好食材充分利用火候，做出一道美味的家常菜来满足家人的口味，家庭生活更加美满。

      总结：江西干鱼炖是一道经典的江西菜，它风味独特，鲜美可口。主要原料是江西特有的宽面条干鱼，火候温柔，咸鲜适中，营养丰富。此外，准备好食材充分利用火候，才能做出一道美味的江西特色家常菜，让家人欲罢不能。

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