1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

汤圆芝麻馅做法有哪些窍门(汤圆芝麻馅做法有哪些窍门视频)

糖醋 • • 闽菜

汤圆芝麻馅做法有哪些窍门(汤圆芝麻馅做法有哪些窍门视频)

汤圆芝麻馅的做法非常简单，但也有一些小窍门可以加以利用，让这道美食更耐吃、更美味。

      

汤圆芝麻馅的做法非常简单，但也有一些小窍门可以加以利用，让这道美食更耐吃、更美味


      首先，把芝麻冷水浸泡1个小时，然后将水沥干，再用熟面糊或者蔗糖拌入芝麻，混合均匀后放入汤圆模中，待固定之后再倒入锅里煮熟即可。

      其次，要想让汤圆芝麻馅口感更加细腻，可以微烤芝麻，即先把芝麻摊成一层放入披萨烤箱，在低温烘烤3-4分钟，此外，将芝麻磨碎也是另一个更好的方法。磨碎的芝麻在搅拌时可以融入更多的汁水，自然更加柔软；另外，芝麻磨碎之后有更好的延展性，可以更好地贴合汤圆模，形成更完美的外观。

      再者，在煮汤圆的时候，不要把火力加大，要一直保持中火，煮出来的汤圆更有韧性，内里也不会溢出馅；也不要用大量的水去熬煮汤圆，保持汤汁的浓郁，让芝麻口感更加丰满可口，最后煮出来的汤圆密密麻麻、入口即化，真实美味。

      总结，做汤圆芝麻馅，要想芝麻口感更加柔软，可以微烤芝麻或把芝麻磨碎混合入汤圆；在煮汤圆时要火力小、水量少，以保持汤汁浓郁。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_43429.html

糖醋糖醋
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐