总结：烤海鲜是一种简单又受欢迎的料理，做法也不复杂，只需准备好食材，放入烤箱，再根据自己的口味调节时间便可完成。在烤箱烤海鲜，要视不同的海鲜种类而定，以大多数海鲜为例，让它们在200℃的温度下烘烤10到15分钟就可以了。但如果是一些厚度较大的海鲜，比如龙虾、牡蛎等，则可能会需要20分钟到30分钟的烘烤时间才能熟透。此外，如果想要烤至金黄色，还可以在末端开启上火加热，以快速将海鲜表面烤焦。需要注意的是，在烘烤过程中，由于温度较高，海鲜会散发出许多水分，因此需要做好油量的控制，以防影响海鲜的口感。另外，为了保证烘烤的均匀性，还可以定时转动海鲜。
综上所述，烤海鲜的做法不复杂，要根据海鲜的厚度、形状以及口味来调节烤箱的温度和烘烤时间，一般情况下， 200℃的温度， 10到15分钟即可完成烘烤，烤厚度较大的海鲜可能需要20分钟到30分钟的烘烤时间；此外，在烤箱烘烤海鲜过程中，要控制油量，以及定时转动海鲜，以保证烘烤的均匀性。
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