烤鱼是一种非常流行的家常菜，广受欢迎。由于不同种类的鱼肉等原料的不同，以及烹饪技巧、烘烤时间和温度等方面的差异，烤鱼的时间也有所不同。根据科学研究，一般而言，烤鱼的时间与鱼体的厚度有关，通常来说，一条厚度在1.25英寸到2.0英寸之间的鱼要更长时间才能熟透，15-20分钟左右。如果是中等厚度，即1英寸到1.25英寸之间，那么通常需要10-15分钟的烘烤时间。如果是薄鱼片或者是小鱼，比如鲑鱼、鲤鱼，则可能仅需要烘烤5-10分钟，就能熟透。除此之外，鱼的烹调方式也会影响烤鱼的熟透时间，比如带皮的烤鱼要比去皮的烤鱼烤得更久。
大多数人在烤鱼时都会使用一些佐料，比如葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋、白酒等，也有一些人会将肉抹上糖、盐及其他调味料，这会影响烤鱼的熟透时间，一般来说，加佐料的烤鱼会比没有加佐料的烤鱼熟的快一些，但是也要根据佐料的多少和添加程度来决定。
其实，烤鱼完全熟了的时间会因准备食材的不同而有所不同，只需多试几次，就能熟练掌握烤鱼的技巧，并熟练掌握烤鱼的技巧。总而言之，考虑到鱼体厚度、烹饪方式和佐料等，一条烤鱼一般需要在10-20分钟之间，才能熟透。
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