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烤鸭做法怎么腌制(烤鸭做法怎么腌制视频)

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烤鸭做法怎么腌制(烤鸭做法怎么腌制视频)

【烤鸭做法怎么腌制】

      

【烤鸭做法怎么腌制】


      摘要：烤鸭作为一种常见的中式美食，具有独特的鲜香味。烤鸭的做法不仅可以烤，还可以腌制。今天，让我们一起来看看烤鸭的腌制做法。

      烤鸭是大家都熟悉的一种传统中式美食，它的制作方法有很多，其中最流行的一种制作方法就是用醋、生姜、葱、八角、桂皮、老抽、盐以及料酒腌制，然后再点火烤制而成。腌制的方法如下：

      1、先将烤鸭洗净，用薄盐浸在水中浸15-30分钟，将水放凉，再把鸭子捞出晾干；

      2、将醋、生姜、葱、八角、桂皮、老抽、盐以及料酒放入一个容器中，搅拌均匀，然后将烤鸭放入容器中；

      3、把容器密封起来，将其放置于4℃—7℃的温度下，腌渍2—3天取出；

      4、把烤鸭放入烤箱中，温度220—240℃，持续烤15—20分钟即可出炉。

      烤鸭腌制的方法简单易行，但腌制好的烤鸭具有特殊的麻辣香味，还有醋的清香，十分美味可口。因此，烤鸭在家也是可以做的，只需要注意把好腌制的步骤，就可以做出可口的烤鸭来了。

      总结：烤鸭做法腌制非常简单，只需要用醋、生姜、葱、八角、桂皮、老抽、盐以及料酒，腌渍2-3天后，再放入烤箱烤制即可。腌制好的烤鸭具有独特的麻辣香味和醋的清香，可口可乐，大家可以效仿腌制做法，在家自制美味的烤鸭！

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