摘要：烧鸡是一道传统名菜，也是中国流行文化中的代表美食之一，其制作方法有很多种，以下将介绍其最常用的制作材料与做法。
烧鸡的制作材料有鸡胸肉、大葱、生姜、葱花、蒜苗、芝麻油、料酒、盐、新鲜的糖葫芦，以及蛋清、鸡汤、香菜、香叶等佐料。下面介绍烧鸡的做法：
1. 将鸡胸肉洗净，用盐加鸡汤腌制。
2. 将大葱、生姜、葱花、蒜苗等调味料切碎，放入腌好的鸡胸肉中，搅拌均匀。
3. 将蛋清打散，再放入香菜、香叶、芝麻油、料酒等调味料，搅拌均匀。
4. 将鸡胸肉盛放在碟子里，淋入调料汁，然后放入糖葫芦。
5. 将鸡胸肉放入镬中，加热油，用大火烧至肉色变出，再调小火，直至汤汁收浓。
6. 最后，把烧好的鸡片装盘，撒上新鲜的葱花，就可以上桌了。
总结：烧鸡，除了鸡胸肉外，还需要大葱、生姜、葱花、蒜苗、蛋清、鸡汤、香菜、香叶、芝麻油、料酒、新鲜的糖葫芦等一系列调料和佐料，只有将这些品料搭配好，才可以烹制出口感鲜美的烧鸡。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_48813.html
相关推荐
-
珠子做法怎么做手链(珠子做法怎么做手链教程)
制作步骤：首先，将线丝按照需要长度缠绕，当线丝缠绕完成后，将珠子依次用线丝固定缠绕，当珠子数量达到所需的数量的时候，以及珠子排列都满意的时候，就完成了手链的基本缠绕构造。然后用弹性线将两端的线丝固定，...
-
门市酒柜怎么做法(酒柜店面)
其次，酒店运营商需要根据客户群体确定酒柜的容量大小。确定容量后，酒店运营商可以根据市场需求量选择品牌，然后根据客户需求设置酒柜装载量，以确保酒柜中的库存满足客户需求量，从而达到增加收益的目的。最后，...
-
霉干菜烧饼什么做法(霉干菜烧饼什么做法最好吃)
准备霉干菜烧饼的准备工作很简单，只需要选择新鲜的霉干菜，然后洗淨、切成小片，再加上盐、姜片和其他调料就可以了。有了这些原料，把它们放在一起，加入搅拌机，搅拌至蓝罐子凝固就可以了。烹饪时需要两片面粉，...
-
牛排炒饭怎么做法(牛排炒饭怎么做法视频)
首先，在制作牛排炒饭之前，需要准备以下产品：牛排、食用油、胡萝卜、大葱、小茴香、番茄酱、八角、醋、料酒、老抽、盐、淀粉。准备好所有调料和原料后，开始下一步。 第二步，将牛排切成小块，将其用料酒、盐、...
-
牛排什么做法视频(牛排什么做法视频好吃)
之后，牛排的正面烤3-5分钟，此时可以撒一些盐和黑胡椒，让牛排的口感更加丰富。开始烤牛排的反面时，可以用一把不锈钢的勺子往肉里挤一些牛油，这样会让牛排的口感更加醇厚。接着烤4-5分钟，让牛排的表面更加...
-
高压锅怎么煮带鱼的做法(高压锅怎么煮带鱼的做法好吃)
1.获取新鲜的带鱼，用清水冲洗一遍，然后将带鱼放入用清水配制的醃料中。如果想让带鱼更加美味，可以添加一些姜片，蒜头，葱花等调料，使之入味；2.将醃渍过的带鱼放入烹饪用的高压锅中，盖上锅盖，然后将锅调...
-
肉丸胡辣汤的做法有哪些
首先，准备好各种食材。包括猪肉，葱，姜，蒜，胡萝卜，芹菜，花生米，料酒，鸡精，蒜末，芝麻油，糖，耗油，胡椒粉，八角，辣椒等。其次，将猪肉切成非常小的块，然后加入料酒，精盐，糖，鸡精，油等调料，搅拌均...
-
花甲怎么炒面热量面包做法(炒花甲拌面)
另一种利用现代科学原理而创新的做法是将花甲丁片放入食物处理机中，进行精细研磨，然后将研磨好的花甲丁片再放入锅内，加入调料，然后炒至花甲酥脆，出锅完成炒面热量面包的制作。在这种方法当中，花甲丁片的研磨程...
-
魔芋的做法怎么吃(魔芋的做法怎么吃才好吃)
另外，魔芋也可以榨汁，将洗净的魔芋将用适量的水加入榨汁机中榨取汁液，加入蜂蜜、柠檬、芝麻油等调料，佐以少许面粉，也可以搭配红龙果，变成一杯独特的魔芋汁飲料。此外，魔芋可以制作成魔芋饼干，在面粉中加入...
