1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

牛排做法如何去除腥味(牛排做法如何去除腥味窍门)

家常菜 • • 鲁菜

牛排做法如何去除腥味(牛排做法如何去除腥味窍门)

摘要：牛排是人们烹饪中经常用到的菜肴，但其腥味是使用者反复遇到的问题。今天我们将介绍几种有效的方法可以去除牛排的腥味，以便大家享受美味而无腥味的牛排食物。

      

摘要：牛排是人们烹饪中经常用到的菜肴，但其腥味是使用者反复遇到的问题


      确保牛排新鲜

      　　牛排作为一种海鲜，其中容易产生一些腥味。如果不小心买回来的牛排已经失去了新鲜感，可能也会酿成腥味。所以在选择牛排的时候，一定要确认好购买的牛排新鲜无毒。此外，如果该牛排已经过冷藏，在购买之前确认好这家店冷藏的时间是否符合卫生要求，也可以预防发生腥味的问题。

      用醋试验牛排

      　　把一点醋倒在牛排表面，如果醋泡沫冒出来，说明牛排不新鲜，就很有可能产生腥味。如果醋只是慢慢地渗透到牛排里，就可以放心使用。

      用柠檬汁洗牛排

      　　把腥味去除是最重要的，柠檬水是腥味去除的很好的选择。把牛排浸泡在柠檬汁里15分钟，就可以把腥味给洗掉了。

      用淡盐水洗牛排

      　　把牛排放在一碗温水里，加一点盐搅拌均匀，就可以轻易的把腥味洗掉了。把牛排在盐水里浸泡时间要多长，取决于你想要去多少腥味，如果时间越长，去腥味的效果就会越好。

      用香料或者果汁去腥

      　　有时候用一丢丢的香料和果汁来配牛排也是可以去腥味的好办法，另外把牛排腌上一点醋，蜂蜜，芝麻油，辣椒油也能有效的去腥。

      总结：牛排去腥的方法多种多样，不仅要保证牛排新鲜，也要正确的洗涤。正确的选择及时的洗涤，才能愉快的享受到无腥味的牛排美食。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_50321.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐