摘要:白菜汤是一道受到欢迎的中式菜式,有很多不同的做法,既可以选择以白菜为主料,又可以加入鱼肉和其他配料来增加味道。本文将详细讨论白菜汤的中国传统做法、清真风味、河南西部风味、湖北南部风味、云南风味等等。
白菜汤是中国最常见的家常菜之一,也是最受欢迎的蔬菜汤之一。它看起来很清淡,但味道非常美味。白菜汤可以用白菜和其他配料一起制作,比如豆腐、肉类、大蒜、葱花、绿豆、香菜、香菇等。白菜汤可以根据不同的地区和风味进行改变,但它的基本步骤和原则是相同的。下面就来介绍一些不同风味的白菜汤做法。
中国传统风味的白菜汤,通常会加入熟鸡蛋、鱼肉、火腿、鹌鹑蛋、火腿、山药、豆腐和腊八蒜等材料,然后放上葱花和香菜等调料,熬煮几分钟即可食用。
清真风味的白菜汤由芹菜、香葱和西葫芦组成,可以加入少量的素火腿、豆腐和酸菜等配料,待所有食材煮熟后,再加入少量的芝麻酱和黑芝麻油,调味即可。
河南西部风味的白菜汤里会放上白菜、洋葱、地瓜、胡萝卜、大蒜、香菇、油菜、黑木耳、花椒等食材,放入沙茶酱、醋和高汤,再熬煮几分钟即可食用。
湖北南部风味的白菜汤里加入香菜、葱花、香椿、豆腐、金针菇、牛肉片等,最后加入醋、糖和鸡精调味,熬煮后口感鲜美。
云南风味的白菜汤则使用青豆、豆芽、秋葵、绿豆芽、金针菇、素火腿、豆腐丁等食材,放上大蒜、姜末和花椒粉,加入适量高汤,熬煮至热食即可。
总而言之,不同风味的白菜汤所使用的材料也不尽相同,但是最重要的是,每一种都保留了白菜本身爽口的特色,口感软烂,配上不同的配料和调料,更能提升白菜汤的口感,让人食指大动。
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_56367.html
相关推荐
-
牛鞭壮阳做法怎么炖好吃(牛鞭壮阳做法怎么炖好吃又简单)
然后,将黑木耳、香菇、百合、莲子,葱蒜、生姜放入投工桶中,用投工机打成小粒,加入以上调制好的面糊中,与牛鞭、花旗参混合均匀。接着,在混合均匀的面糊中,依次加入甜面酱、盐、鸡粉,搅拌均匀。...
-
剁椒都有哪些做法好吃(剁椒都有哪些做法好吃的)
此外,“腌制剁椒”也是一种制作方式,首先将蔬菜剁碎,然后加入盐、醋、酱油进行腌制,腌制的时间越久,越来越香,但不宜太久,最好在24小时以内;腌制好之后,拿出来拌入新鲜的葱花就可以享用了。 腌制的剁椒口...
-
紫砂泥怎么做法(紫砂泥怎么做法才好吃)
首先,紫砂泥的选料是非常关键的一环,因为它会直接影响紫砂的水分和韧性,以及紫砂陶器最终的品质。紫砂泥选料标准是紫砂泥中粘土和白灰粉的比例应在1:4左右,其中常用材料有淡灰大地、城址、釉土和片红等。接...
-
萨满罐是什么做法(萨满罐是什么做法图片)
罐子的形状是非常复杂的,不同的罐子代表着不同的意义,代表着不同的力量,例如:圆形的罐子代表着生命的无穷循环,三角形的罐子代表着能量的正反构成,而四边形的罐子则代表着阴阳的双重面向。其中,最为主要的是罐...
-
如何卤鸡子做法大全(卤鸡子的方法)
1、清淡卤鸡子:这道菜是做法最简单的卤鸡子,它只需要用料酒、葱、姜、盐、白糖、醋、鸡翅就可以准备好,先用料酒、葱、姜等腌制,再放入白糖、醋等调味料,最后放入鸡翅,一锅美味卤鸡子就准备好了。2、芝麻卤...
-
哪些做法损害手机寿命(损害手机寿命的行为)
1.长时间开启蓝牙、Wi-Fi等功能:这会造成手机信号耗电,加快电池耗尽速度;2.长时间听音乐会耗电:如果用耳机听,可以减轻对电池的消耗,如果不用耳机听,那么手机还要发出较大声音,增加了手机耗电;...
-
怎么喂鸽子做法视频(怎么喂鸽子做法视频教学)
1. 鸽子应当在合适的温度范围内喂养,特别是在寒冷的季节,以免鸽子因过冷而损伤健康。2. 鸽子的饮水器要保持清洁,确保饮水不破坏食物的质量。...
-
大青鱼怎么做法(大青鱼怎么做法最好吃)
大青鱼的做法(1) 餐具准备:钓鱼所用的鱼钩应该选用长而尖的,以防止大青鱼钩滑;鱼线选择强度较大的,以防止大青鱼断线;鱼竿尽量选择1米以上的,以提高钓鱼效率和抓住机会。...
-
肉骨头怎么炖汤做法(肉骨头怎么炖汤做法视频)
肉骨头炖汤的口感极佳,具有浓郁的肉汤香,汤色鲜澈,口感滑润,可以让人在品尝中感受满足感。肉骨头炖汤富含多种营养成分,其中的胶原蛋白对于改善皮肤的弹性有良好的作用,可以起到抗衰老的效果,和改善头发和指甲...
-
海鲜的做法蒸多久(海鲜的做法蒸多久可以吃)
一般来说,蒸小型海鲜,如甲鱼、虾、蟹等,可以在5至7分钟内烹调好;中型海鲜,如带子、贝类等,可以在7至10分钟内烹调好;大型海鲜,如鲳鱼等,可以在10分钟至15分钟内烹调好。如果你想要蒸出鲜美的海鲜,...