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简单鸡肾怎么做法(简单鸡肾怎么做法才好吃)

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简单鸡肾怎么做法(简单鸡肾怎么做法才好吃)

摘要:简单鸡肾是一道以家禽为原料的中式烹制美食，食材简单，难度不大，口感鲜美，营养丰富，浓香四溢。本文主要介绍了准备料、用料及步骤，并重点介绍了简单鸡肾的做法。

      

摘要:简单鸡肾是一道以家禽为原料的中式烹制美食食材简单难度不大


      简单鸡肾是一道很受欢迎的烹饪菜肴，主要原料是鸡肾，而其他材料比如洋葱、姜、醋、盐、味精都是必不可少的。用料大多是常见的家常菜材料，做法也很简单，只需要煲一锅鸡汤，将鸡肾和其他材料加入锅中煮煮即可。

      1. 准备料

      鸡肾：800g；洋葱：100g；姜：50g；料酒：10g；盐：5g；味精：3g；醋：20ml；牛奶：300ml；清水：500ml；油：适量。

      2. 用料

      鸡肾：用清水将鸡肾洗净；洋葱：切成细末；姜：拍扁切细末；料酒：按照个人口味选择；盐、味精：按照个人口味选择；醋：可以选择米醋；牛奶、清水：依据个人口味选择；油：选择一种低热量的植物油。

      3. 步骤

      （1）将洋葱、姜和料酒混合，将鸡肾放入混合物中搅拌均匀，使其上面沾上料汁；

      （2）锅中倒入油，将料汁中的鸡肾放入锅中炒制，炒制约3-5分钟；

      （3）将清水、牛奶、盐和味精放入锅中，大火煮滚；

      （4）采用中火慢煮20-30分钟左右，锅内的煮汤变成粘稠的汤汁；

      （5）最后添加醋，将汤汁慢煮2-3分钟，即可上桌。

      总结：简单鸡肾是一道简单又可口的家常菜，食材大多是常见的家常菜材料，准备料、用料和步骤都是做菜的基础，最重要的就是炒制时要将油烧热，煮汤时要用中火，在最后添加少许醋，这样才能更好地体现鸡肾的香味，把菜做得更加美味。

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