《粉条的蒸制方法》
经历上千年历史发展而成的粉条，有着丰富又美味的口感，是众多家庭常用食材。大多数人制作粉条时，都是使用蒸类方式，那么如何蒸粉条，而且该蒸多久才合适呢？
【准备材料】
粉条作为烹调的主要原料，但需要搭配不同的调料才能烹制出香味十足的粉条。一般来说，可以放入洋葱、蒜末、葱花、盐、味精、蚝油、淀粉等等。
【烹调方法】
第一步，将粉条放入清水当中浸泡十五分钟；
第二步，取出清水，将浸泡过的粉条放入滚水中煮5分钟；
第三步，取出粉条并用清水浇冷；
第四步，将粉条加入调料，搅拌均匀，然后放入锅中；
第五步，将锅盖上，放入滚水烧开，然后转小火蒸20分钟即可。
【正确的烹饪时间】
按照以上的步骤烹制粉条，一般蒸制时间为20分钟，蒸出来的粉条熟软不糊，口感和营养都很好。但每个家庭的调料配比都不尽相同，有些家庭在使用调料时会加入糖，这时候就可以稍微延长蒸制时间以获得更好的口感和更香浓的颜色。但一般蒸制时间不宜过久，最好基本在20分钟以内，避免粉条变老。
总之，正确的蒸粉条的方法是放入清水中浸泡十五分钟，放入滚水中煮五分钟，加入调料后，再放入滚水中蒸20分钟，就可以蒸出香嫩美味的粉条。
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