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糯米花生怎么做法(糯米花生怎么做法最好吃)

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糯米花生怎么做法(糯米花生怎么做法最好吃)

【摘要】糯米花生是一种传统美味，用糯米和花生粉配搭制作而成，味道香甜，口感柔软，经常被用于制作节日食品或儿童零食。本文将向大家分享糯米花生的做法，重点介绍食材的选择、制作步骤及必要的技巧。

      

【摘要】糯米花生是一种传统美味用糯米和花生粉配搭制作而成味道香甜


      【食材准备】主要食材包括糯米粉和花生粉，但也可以添加牛油、白糖或蜂蜜等甜味料，还可以选用其他小配料大胆搭配，如芝麻、核桃等，以增添口感。

      【制作步骤】

      1. 将糯米粉和花生粉按照3：2的比例混合在一起；

      2. 添加一定量的甜味料，如牛油、白糖或蜂蜜；

      3. 添加其他小配料，如芝麻、核桃等；

      4. 把混合好的糯米花生馅料放入磨碎机中，放置大火蒸煮，要滚沸后再改小火蒸煮，蒸煮20~30分钟；

      5. 将糯米花生放入瓷碗中，用勺子压平，准备将其切割成小块，不要一次切太多；

      6. 将糯米花生切割成多边形，再用小勺取出小块，然后放入油锅中，待油温提高到160度时，把糯米花生放入，待表面金黄时即可捞出，放凉即可。

      【必要技巧】

      1. 糯米和花生粉按照3：2的比例混合，使其口感更加香甜；

      2. 要控制蒸煮时间，如果太久，糯米花生会变得过硬；

      3. 油温用来炸糯米花生时不能太高，否则糯米花生会爆裂；

      4. 熟时不要失去耐心，用勺子压好花生糯米，如此一来才可保证表面平整美观。

      【总结】糯米花生是一道美味的传统小吃，不仅味道香甜，口感柔软，而且操作简单，混合食材的比例和技巧处理都很关键。只要掌握好熟练技巧，就可以轻松制作出可口的糯米花生，和家人朋友一起享用，享受节日的欢乐气氛。

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