摘要:紫菜鱼片是一种海鲜食材,做法的多样性,使其成为许多家庭厨房中深受欢迎的一道菜。本文介绍了紫菜鱼片的制作方法,主要包括准备材料、烹饪步骤及做法上的注意事项等内容。
紫菜鱼片是一种营养丰富的海鲜食材,它以其鲜美可口的口感和各种不同的烹饪方法,赢得了广大食客的青睐。紫菜鱼片可以以炸、煎、拌、焖等形式出现,它既有“汤料”类的作料,也有“菜”类的作料,可以与其它蔬菜、水果等搭配,营养更加丰富。
准备材料:主要是紫菜,一般在超市采购,还有其它调味料如盐、胡椒粉、香油等。
烹饪步骤:
1. 紫菜用温水泡发,过滤水份,压扁切片后放入盘中;
2. 将水,生抽,老抽,醋,糖,盐,淀粉,花椒,香油等按量混合,做成调味汁;
3. 将调味汁,淋入紫菜片中;
4. 烤箱将温度调到160℃,将腌制的紫菜片放入烤箱内,烤约20分钟即可。
注意事项:
1. 泡发紫菜时尽量不要用高温水,以免破坏紫菜本身营养;
2. 调味汁添加量要适中,以免太咸或太淡;
3. 烘烤时间要适宜,以免烤得太焦太老。
总结:紫菜鱼片是一种风味独特的海鲜食材,做法多样性,可以以拌、焖、炒等形式出现,营养价值很高。但在做法上,要注意温度控制、调味量把握、烘烤时间控制等,这样才能做出口感鲜美、健康又美味的紫菜鱼片。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_60753.html
相关推荐
-
玉米仁怎么做法(玉米仁怎么做法最好吃)
其次,将玉米仁洗净,然后放入沸水锅中烫熟,烫好后捞出沥干水分即可;植物油放入平底锅中,烧至6成热时加入葱末、姜末,煸炒至葱姜末变软,再加入玉米仁和盐、胡椒粉、白糖混合均匀,最后炒至玉米仁上色即可出锅。...
-
小鱼怎么腌做法(小鱼怎么腌制好吃)
1.准备食材:小鱼清洗干净,用盐、料酒、生姜片等调料腌制。2.将小鱼放入碗中,加盐、料酒、姜片等调料,抓匀腌制,盖上保鲜膜,放入冰箱冰冻至少6个小时。...
-
面条哪个牌子好吃家常做法(面条什么品牌好吃)
正文:面条可以说是许多人都很喜欢的家常菜,在中国大部分地区都很受欢迎,根据最近发表在《经济学家》杂志上的文章,中国共有9.9亿名面条消费者,占据国内总消费人口的70%。所以,在现代都市生活中,面条属...
-
空心山楂怎么做法(空心山楂怎么做法视频)
1、烘焙空心山楂:找到新鲜的空心山楂,去掉核,将果肉切成块;调入糖,放入烤盘,烤箱温度160℃,烘烤30-40分钟;出炉后,就可以尝尝甜甜的果味了。2、空心山楂馅饼:将空心山楂去核,加入适量的糖和面...
-
烧鸭脚有哪些做法(烧鸭脚有哪些做法视频)
山东风味的烧鸭脚的制作方法是:(1)把鸭脚洗净:用干净的水把鸭脚洗净,去掉血渍及毛及内脏,用盐、醋等调味料裹上腌制一会儿;(2)准备香料:准备辣椒末、葱姜蒜末、青椒末、花生米等香料;(3)烧制:把鸭脚...
-
菊花泥怎么做法(菊花泥怎么做法最好吃)
1.将菊花(蒲公英或紫荆)洗净,放入微波炉加热约5到7分钟,然后将其放入锅中,加入适量糖拌匀;2.将圆形模样和面粉预先混合在一起,并用棍子搅拌均匀,将其加入到锅内,搅拌均匀;...
-
如何煎芋头糕做法(如何煎芋头糕做法好吃)
1. 先准备好所需材料,包括粗粉、芋头、蒸米粉、砂糖、植物油、花生油、盐和香菜;2. 粗粉用热水煮10-15分钟,冷却后拌入芋头泥;...
-
五香牛肉的家常做法怎么炒(五香牛肉的家常做法怎么炒才好吃)
2. 将牛肉切成小块,放入滚水中焯熟,捞出放入清水中冲洗干净。3. 大葱、蒜头、姜片切成末,香菜洗净切段。...