摘要:紫薯熬粥是一道常见的开胃小菜,通常以紫薯为主料加上一些佐料来熬制,合理搭配可做出味道鲜美的紫薯熬粥。
一、紫薯熬粥的做法
1、准备好所需材料。将一只新鲜的紫薯去皮洗净,用筷子切成小块;淘洗干净的大米;切几片葱;准备酱油、醋、糖、盐等调料;再准备一勺小油。
2、备好一锅大米汤。将大米洗净放入沸水中烫熟,这时候大米汤就开始熬制了。
3、熬制大米汤时,加入紫薯小块,葱片,加些盐,醋,糖,酱油调味,最后加少量的油,让熬制的大米汤更香浓。
4、最后,熬制的大米汤要放入温度适宜的容器中,将大米汤烧出一碗美味的紫薯熬粥即可。
二、紫薯熬粥的营养价值
紫薯熬粥不仅美味可口,而且还有很多的营养价值。紫薯含有丰富的碳水化合物和粗纤维,能够有效补充人体的能量,有助于人的生物代谢,提高机体的抵抗力;大米含有丰富的维生素B族等,有助于改善肠胃功能;葱具有消炎、抗菌、抗病毒及抗衰老等作用,有助于提高人体的免疫力;酱油、醋、糖、盐等调料不仅能提鲜美味道,其中含有的盐分也有助于补充人体所需及激活水解酶,让食物更易吸收。
综上所述,紫薯熬粥是一道营养丰富的小菜,能够从多方面提高人体的健康状况。只需要正确的准备好材料,准备好调料,按照正确的做法,就可以轻松做出一碗美味的紫薯熬粥了。总之,多吃紫薯熬粥,能帮助增强机体免疫能力,也能促进健康。
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